آیس کافی
طرفداران کافئین که میخوان نوشیدنی سرد بخورن قهوه سرد رو ترجیح میدن یکی از قهوه های سرد آیس کافی هستش که بنظر من توی هرفصلی میچسبه هم تابستون هم زمستون،پس اگه به دنبال یه نوشیدنی خوشمزه با کافئین هستید که تو هر هوایی بچسبه من بهتون آیسکافی رو پیشنهاد میکنم.
در ادامه مطالب با ما همراه باشید تا برای شما عزیزان طرز تهیه اون رو به طور کامل توضیح میدم.
مواد مورد نیاز برای تهیه آیس کافی
بیس اصلی این نوشیدنی اسپرسو هستش که درمقاله مربوط به طور کامل طرز تهیه اون رو براتون توضیح دادیم.برای درست کردن آیس کافی طبق دستور زیر عمل می کنیم.
پس ابتدا یک قهوه غلیظ تهیه میکنید.(با دستگاه اسپرسوساز برقی یا موکاپات و همچنین میتونید از قهوه های فیلتری مثل قهوه قرانسه که با قهوه ساز یا فرنچ پرس و…درست میشه استفاده کنید ،در کل باید که عصاره قهوه شما تفاله نداشته باشه.
مقداری شیرپرچرب
چند تکه یخ
شکر به دلخواه
سیروپ (دلخواه)
خامه (دلخواه)
همانطور که مشاهده میکنید درمواد مورد نیاز چند مورد به طور دلخواه هستن این یعنی این نوشیدنی را بنا به ذائقه خودتون میتونید تغییر بدید.
طرز تهیه آیسد کافی
ابتدا 2 شات قهوه غلیظ را آماده میکنید سپس مقداری شکر به میزان دلخواه را در آن حل میکنید و سپس بهتر است که قهوه شما خیلی خنک نباشد که در مرحله اضافه کردن به یخ بلافاصله آب نشود.
درصورت تمایل سیروپ هم در این مرحله به آن اضافه میکنیم.
حالا نوبت میرسه به مرحله اصلی که همون اضافه کردن یخ به نوشیدنی هستش،در یک لیوان بلند مقداری یخ میندازیم سپس قهوه را به آن اضافه میکنیم و در انتها به آن شیرپر چرب یا شیر فوم دار اضافه کرده و میتونیم روی آن را با خامه فرم گرفته دیزاین کنیم.
دوستان عزیز همان اندازه که نگران سرد شدن قهوه هستید در این نوع نوشیدنی هم باید نگران آب شدن یخ ها باشید.
آیس کافی مخصوص خود من که به سبک کافیشاپ محلی درست میکنم تعدادی تکه شکلات هم در آن میریزم.
حالا نوشیدنی خنک شما آماده است نوش جونتون.
